台南咖啡控注意！來自日本京都的人氣咖啡品牌 here Kyoto 正式進駐新光三越台南新天地，2026 年11月2日起，逛街購物又多了一個值得關注的咖啡新選擇
𝟐𝟎𝟐𝟔.𝟏𝟏.𝟎𝟐 — 𝐒𝐨𝐟𝐭 𝐋𝐚𝐮𝐧𝐜𝐡 『試營運』
𝟐𝟎𝟐𝟔.𝟏𝟏.𝟏𝟐 — 𝐋𝐚𝐮𝐧𝐜𝐡 『正式開幕營運』
here Kyoto是由世界拉花冠軍山口淳一（Junichi Yamaguchi）於 2019 年創立的咖啡品牌，以咖啡與可麗露為品牌特色，憑藉職人精神與簡約的品牌風格，吸引不少咖啡愛好者關注。
這次 here Kyoto 進駐新光三越台南新天地，讓台南消費者在百貨逛街時，也有機會感受來自京都的咖啡文化。如果你平常喜歡日本咖啡、精品咖啡或日系甜點，不妨將這間店加入台南下午茶口袋名單
here Kyoto 來自日本京都，由世界拉花冠軍山口淳一創立。
品牌創立於 2019 年，創辦人山口淳一曾是知名咖啡品牌「%Arabica」的全球首席咖啡師，對咖啡拉花與風味有著深厚的經驗
here Kyoto 的品牌理念不只是製作一杯好看的咖啡，更重視從咖啡生豆挑選、烘焙到萃取的每一個細節，希望讓喜歡咖啡的人，以及平常不太習慣喝咖啡的人，都能享受咖啡本身的風味
品牌以「Taste only here」作為精神，強調每個地方、每個當下都能創造屬於自己的咖啡體驗。
hereKyoto 的海外首店並沒有選擇台北，而是選在具有深厚歷史文化底蘊的台南。
2025 年6月1日，here Kyoto 海外首店「here Kyoto 台南｜開山・清水」正式開幕，地點位於台南市中西區開山路巷弄，鄰近六合境清水寺。
京都與台南同樣擁有豐富的歷史文化、傳統街區與職人精神，兩座城市在生活步調與文化氛圍上有著不少相似之處。
不少咖啡愛好者會聯想到品牌的咖啡與可麗露
品牌不單純追求咖啡的外觀與拉花表現，更重視入口後的香氣、風味與整體平衡。
可麗露也是 here Kyoto 相當具有代表性的商品
可麗露外層經過烘烤形成焦糖色澤，內部則呈現柔軟帶有彈性的口感，外酥內軟的層次是這款法式甜點的魅力
在原有台南開山・清水門市，品牌也曾推薦將可麗露搭配拿鐵享用，讓咖啡香氣與甜點風味相互融合
⭕️文章內有完整菜單 MENU
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| 『here Kyoto 台南新天地』菜單MENU |
▋here Kyoto 台南新光新天地 店家資訊
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