泰國曼谷ICONSIAM暹羅天地必吃美食【Khao Soi Lamduan】泰北靈魂咖哩麵

上桌的那一刻，濃郁的咖哩香氣就撲鼻而來 金黃帶橘的湯頭，濃而不膩，椰奶的溫潤包裹著香料，辣味溫和回甘 軟Q的蛋麵吸滿湯汁，搭配酥脆炸麵，每一口都是滑順與酥香的完美結合 靈魂配角：炸豬皮 這裡的炸豬皮絕對是 咖哩麵的靈魂伴侶 蓬鬆酥脆的豬皮泡進咖哩湯後，吸滿香濃湯汁，外層依舊保留酥感 那種「酥 → …