這絕對是我在台南吃過最讓人上癮的盛宴
先說結論—MO,真的不是吃一頓飯而已
是來接受主廚 Oscar 的味覺攻擊
這間幾乎可以用「預約無可能」來形容的傳奇義大利料理
沒有浮誇的喧鬧,卻處處都是細節
從空間、餐具到每一道端上桌的料理,都到讓人根本捨不得先吃。
每一道菜都有自己的節奏與轉折
酸、甜、鹹、鮮、香氣一層一層疊上來
不是單純的好吃,而是會讓你忍不住一直猜
下一口到底還會出現什麼?
醬汁更是犯規
不是搶戲,而是剛好把食材的靈魂往上推一階
更是把每一道肉類料理,拿捏出洽的好處的平橫與層次
至今還是會想起,那個難忘的夜晚
▋Ristorante MO 店家資訊
💋 Ristorante MO
🈺️ 營業時間:全預約制







































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