台南在地人帶路【林媽媽鍋燒意麵】半熟蛋流心爆開＋沙茶自己加到爽🔥

在地人帶路⋯這碗才叫台南鍋燒意麵🔥

半熟蛋一劃開直接流心

蛋黃緩緩滑進湯裡的那一刻

真的會停下來🥺

沙茶不是幫你加好

是直接放在旁邊讓你自己加到爽➕➕

一匙不夠就兩匙

那個香氣直接炸出來🤤

湯頭是台南才有的那種甜

溫潤、乾淨、越喝越上癮

不是濃，是會回甘的那種

炸意麵吸滿湯汁

軟中帶脆的口感

再配上那顆流心蛋

一口接一口真的停不下來

這種不是觀光客版本

是會讓在地人每個禮拜都要吃一次的那種

👉 台南的老靈魂，就藏在這一碗裡

 ⭕️文末附有完整菜單 MENU

『林媽媽鍋燒意麵』菜單MENU

▋林媽媽鍋燒意麵 店家資訊

💋 林媽媽鍋燒意麵

 

🈺️ 營業時間：星期一 • 店休

🈺️ 營業時間：星期二~星期日 06:00–12:00 (或售完為止)

📍 地址：台南市麻豆區復興街32-1號 (Google Maps超連結)

◎ 店家IG：林媽媽鍋燒意麵

◎ 店家FB：林媽媽鍋燒意麵

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