台南美食推薦【日川居酒屋串燒】在地人私藏的深夜食堂

走進夜晚的台南，最療癒的就是這種熟悉又溫暖的居酒屋香氣

是不少在地人默默收藏的深夜食堂，沒有過多裝潢，卻用實力把每一道串燒做到位

店內全程使用備長炭炭火直烤 ，火候掌握得剛剛好，炭香不搶味！卻讓食材多了一層迷人的焦香

🍢 必點推薦

💫明太子山藥：山藥爽脆，搭配濃郁明太子，鹹香中帶點清甜，非常涮嘴

💫牛丸子：外層微焦、內裡多汁，是下酒好選擇

💫培根半熟蛋：培根的鹹香包裹著半熟蛋黃，一口咬下超級療癒

💫雞皮、雞心、雞胸軟骨：炭火烤得恰到好處，口感各有層次，越吃越涮嘴

💫雞松阪：口感Q彈帶脆，是懂吃的人會點的隱藏版

💫雞油蒜頭炒飯：蒜香濃郁、粒粒分明，吃到最後也不膩

💫蛋花湯：簡單卻暖胃，是深夜最剛好的收尾

適合三五好友小聚、下班後小酌，或只是單純想吃點炭火串燒的夜晚

如果你正在找一間 台南在地人會回訪的居酒屋，日川絕對值得放進口袋名單

 ⭕️文末附有完整菜單 MENU

『日川居酒屋 • 串燒 • 酒場』菜單MENU

▋日川居酒屋 • 串燒 • 酒場 店家資訊

💋 日川居酒屋 • 串燒 • 酒場

🈺️ 營業時間：星期一 • 店休

🈺️ 營業時間：星期二~星期日 19:00–00:00 (凌晨)

📍 地址：台南市中西區大勇街74號 (Google Maps超連結)

◎ 店家IG：日川居酒屋 • 串燒 • 酒場

◎ 店家FB：日川居酒屋 • 串燒 • 酒場

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